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多部门联合开展食品安全专项检查
发布时间：2025-06-13 14:19 [ 大 中 小 ]
| 信息索引号 | 014028901/2025-03563 | 生成日期 | 2025-06-13 | 公开日期 | 2025-06-13 |
| 文件编号 | 公开时限 | 长期公开 | 发布机构 | 滨湖区市场监督管理局 | |
| 公开形式 | 网站、文件、政府公报 | 公开方式 | 主动公开 | 公开范围 | 面向社会 |
| 有效期 | 长期 | 公开程序 | 部门编制，经办公室审核后公开 | 体裁 | 其他 |
| 主题（一级） | 市场监管、安全生产监管 | 主题（二级） | 其他 | 关键词 | 规划,统计,经济,管理 |
| 文件下载 |  |
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| 效力状况 | 有效 | ||||
| 内容概述 | 织密食安防护网，多部门联合开展食品安全专项检查 | ||||
为进一步筑牢食品安全防线，6月12日，区市场监管局联合多部门开展食品安全专项检查，围绕校园食品安全、制售假劣肉制品及重点食用农产品整治等重点领域，全面排查风险隐患。
校园食品安全和膳食经费联合检查
当日，由区市场监管局牵头，联合教育、公安、财政、卫生健康等部门，对滨湖区胡埭镇立人高中、胡埭中学、立人小学等学校开展校园食品安全和膳食经费联合检查。现场检查前，五部门专门召开了联合检查协调会。会上，区市场监管局副局长颜炜围绕学校食堂主体责任落实、食材进货查验、食品加工制作等方面，介绍了食品安全检查的实施方案，各参会单位结合自身职能积极讨论，提出完善意见。
在食品安全检查过程中
检查人员通过实地查看、现场问询、查阅台账等方式，全面排查学校食堂食品安全隐患。此次检查共发现5个问题，食堂当即整改了食材摆放问题，联系了工人维修老旧设施，并设立专门台账规范记录紫外线消毒时间，及时消除食品安全隐患。
整治制售假劣肉制品、重点食用农产品、农村假冒伪劣食品联合检查
同日，区市场监管局牵头，会同农业农村、公安部门召开了滨湖区整治制售假劣肉制品、重点食用农产品、农村假冒伪劣食品推进会。会后，三部门联合开展第二次整治制售假劣肉制品、重点食用农产品联合检查。此次共检查食品生产企业1家次、肉制品经营户1家次、水产品经营户1家次。
在食品生产企业
检查人员重点聚焦食品原料采购验收、存放等环节，详细核查原料肉的进货查验记录、检验检疫证明、肉品品质合格证、供应商资质及销售台账，确保来源可追溯。同时，对原料仓库温湿度控制、分区存放及标识管理情况进行检查，现场未发现食品安全问题。
在水产、肉制品摊位
检查人员查验票证是否齐全，检查肉品色泽、气味是否正常，冷藏、冷冻设备是否正常运行并带有温度指示数显。颜炜副局长现场要求经营户妥善留存进货票证半年以上，明确区分肉品进货商并拍照保存其营业执照，禁止使用生鲜灯，规范经营行为。
此次联合检查，不仅对相关单位进行了全面细致的隐患排查，还通过多部门协同减少了检查频次，切实减轻单位负担。后续，区市场监管局将通过“回头看”、限期销号管理等方式，确保此次检查中发现的问题全面整改落实到位，为保障群众食品安全筑牢防线。
