当“指尖点餐”成为生活常态，网络餐饮食品安全愈发牵动千家万户的心。为进一步深化政务公开，搭建政府与群众之间的“连心桥”，切实保障广大市民“舌尖上的安全”，7月22日，滨湖区市场监管局紧密结合网络餐饮专项整治，创新打造“你我同查”“你我同检”共治品牌，开展“邀您e起查外卖，跟我e起检食安”暨“政府开放月”主题活动。
解锁民声“心愿单”，激活共治新动能
食品安全一头连着市民群众的身体健康，一头连着千家万户的幸福生活。本次活动抓住“政府开放月”这一契机，邀请20余名人大代表、政协委员、居民代表、学生代表及媒体记者组成“点单团”，与执法人员一同走进外卖餐厅后厨，查看证照资质、环境卫生、食材溯源等食品安全管理状况，打破传统模式，真正实现“你我同查”；全流程参与食品安全抽样、封样、送检及实验室检测，将“你点我检”升级为“你我同检”，不仅有效提升检查的精准度、参与度，更是以阳光、透明的监管方式揭开抽检“面纱”，全面筑牢食品安全防线。
“点单团”就位，直击后厨一线实况
会议室里，代表们围绕日常点餐体验和食品安全关切展开热烈讨论，一人一票选出最想检查的2家餐饮店和2家饮品店。投票过程公开透明，票选结果当场公布，把“点单权”交到代表手中，真正做到“查哪家，群众说了算”，让食品安全监管工作更贴近民意。
投票结束后，“点单团”迅速行动，兵分三路直奔万象汇开展实地检查与监督抽检。网络餐饮一、二组根据票选出的4家商户名单，现场检查证照公示、后厨加工制作及环境卫生、从业人员健康证明等情况，同时重点对餐饮原料、饮料成品进行抽样。盒马鲜生组则深入万象汇盒马鲜生门店检查食品安全管理状况，并对市民高频消费的肉制品、蔬菜、水果、预包装食品等现场开出抽检单。抽检过程中，执法人员与采样人员严格按照规范进行采样、封样，代表们全程近距离见证，本次活动共采集样品15批次。
“e”探到底，探秘舌尖上的“硬核科技”
抽检不是终点，而是透明监管的起点。学生代表与执法人员一同来到无锡市食品安全检验检测中心，现场见证抽检样品接收、登记、入库的每个细节——跟着样品去“旅行”，确保抽检链条“无缝隙、无污染”。随后，在工作人员引导下，近距离观察食品安全检验检测“第一现场”，听取从样品制备、精密仪器分析到出具检测报告的全流程讲解。科普小课堂环节则融合了现场演示、互动问答等形式，授课老师对夏季高温食品安全、食品微生物的危害及检测进行了深入浅出的讲解。在场学生在工作人员的指导下亲自动手体验亚硝酸盐食品安全快速检测操作，在轻松的氛围中逐步建立起对食品安全知识的直观理解。
“原来我们入口的食物背后，有一套如此精密完善的保障机制在默默守护着。”陆同学深有感触地表示，“这次活动让我们的课本知识走出课堂、鲜活落地，拉近了理论与实践的距离。我收获了许多实用的食品安全知识，称得上是一次意义非凡的暑期体验！”
一次开放活动，一次共治实践。从“旁观者”到“参与者”，从“远程点”到“现场查”，“邀您e起查外卖，跟我e起检食安”主题活动不仅夯实了政府公信力，更让守护“舌尖上的安全”成为全社会的共同责任。未来，滨湖区市场监管局将持续畅通群众参与渠道，拓展“你我同查”“你我同检”机制内涵，把“指挥棒”更实在地交到群众手中，携手绘就食品安全社会共治“同心圆”。
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