新规施行首日！滨湖区市场监管局开出首份责令改正通知书
发布时间：2026-06-05 16:25 [ 大 中 小 ] 浏览次数：
6月1日，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第123号）正式施行。新规实施首日，滨湖区市场监督管理局蠡园分局在网络餐饮食品安全专项检查中，针对辖区餐饮店线上线下经营信息不一致的违规问题，开出全区首份责令改正通知书，以严格监管筑牢外卖食品安全防线。
一、线上线下“两张皮”被当场查处
执法人员在检查滨湖区某面馆时发现，该店营业执照登记名称和实体招牌为“某某面馆”，但在美团、淘宝闪购等平台上，却分别以“牛某某大块牛肉饭”“某某香小碗菜”等不同名称经营，违反了新规第二十三条“入网餐饮服务提供者的网店名称应当与实体经营门面招牌名称一致”的要求。
执法人员依据新规第四十二条规定，向当事人送达《责令改正通知书》，要求其限期完成整改，实现线上线下经营信息完全统一，逾期未改将依法予以处罚。
二、这些“红线”千万别碰
本次施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，针对网络餐饮行业痛点，进一步压实平台和经营者主体责任，明确了多项硬性要求：
（一）网络餐饮平台提供者
健全食安管理体系：设立食安管理部门、配齐管理人员并定岗定责，常态化组织培训考核；委托第三方运营管理的，30个工作日内向受托机构属地省级市监部门报备并细化管理权责；结合商户品类、体量、风险编制食品安全风险管控清单。
严格入网资质审核建档：完整登记商户名称、地址、证照、负责人等信息，每半年复核更新，实质核验经营许可真实性，杜绝无证商户入驻；审核档案留存不少于2年。
落实配套技术保障：配套技术保障商户完成证照信息线上公示；支撑“互联网+明厨亮灶”落地，在商户列表区分标注有无明厨亮灶，监控视频留存不少于14天。
违规处置与上报：排查发现食品安全违法问题即刻叫停，第一时间报备属地县级市监部门；依据违规情节采取警示、限流、关停、拉黑等分级管控措施。
（二）入网餐饮服务提供者
资质与地址合规：须持有实体门店及合法食品经营许可，按证照载明业态、项目、地址经营；向平台如实报送资质，严禁冒用、伪造证照入网。
店铺信息公示：网店名与门店招牌一致，店铺首页醒目位置长期公示证照、门店实拍、经营地址或对应查询链接，保证信息真实无误。
无堂食标注：无现场就餐、顾客自提服务的商家，首页显著标注“无堂食”。
食品加工管控：落实原料索证索票与进货查验，拒收变质不合格原料；定期维保清洗冷藏、加工等设备；合规采购食品相关产品；仅限本店操作间加工，严禁外协代工；相关管控内容全部纳入食品安全风险管控清单。
餐品包装规范：选用合规包装容器，餐品密封封装，做到拆封不可复原，规避配送污染风险。
三、商家、平台需同步自查
滨湖区市场监管局提醒辖区内网络餐饮经营者，需立即对照新规开展自查整改：
一是核对线上平台店名、地址、公示证照信息，确保与线下实体完全一致。
二是及时更新食品经营许可证、营业执照等资质信息，避免因信息过期或不符被处罚。
三是入网餐饮提供者主动向平台提交合规信息变更申请，完成整改闭环。
同时，市场监管部门已约谈美团、淘宝闪购、京东等平台相关负责人，督促平台履行主体责任，加强入网商户资质核验与动态管理，共同维护网络餐饮市场秩序，保障消费者饮食安全。
下一步，滨湖区市场监管局将持续开展网络餐饮食品安全专项检查，对线上线下信息不一致、超范围经营、公示信息虚假等违法行为“零容忍”，以严格监管推动新规落地见效，守护群众“舌尖上的安全”。
