你我同查守底线 共治提质状元宴——胡埭开展网络餐饮与特色宴席食品安全专项行动
发布时间：2026-06-05 16:24 [ 大 中 小 ] 浏览次数：
为筑牢夏季食品安全防线，护航高考后升学宴消费高峰，进一步擦亮胡埭“状元八珍宴”地方特色餐饮品牌，6月3日，区市场监管局胡埭分局联合派出所、镇综合执法部门，邀请人大政协代表、滨湖餐饮协会、食品安全监督员、消费者代表及辖区重点餐饮商户，开展网络餐饮与特色宴席食品安全专项行动，以多元共治守护群众“舌尖上的安全”。
本次行动聚焦辖区承接状元八珍宴、升学宴的重点餐饮主体及网络餐饮热门商户，随机抽查九龙湾、叶大鲜、江南名灶、韩宫宴等4家“状元八珍宴”体验店，采用“你我同查”模式，联动多方力量开展联合检查，全面压实餐饮单位主体责任。
检查现场采取执法人员、社会监督员、行业代表分组核查的方式，围绕网络餐饮合规、宴席食品安全、肉制品溯源管控、后厨常态管理等内容开展检查。同时，工作人员现场向经营主体开展政策宣贯，发放食品安全告知书，明确宴席餐饮经营规范及安全责任要求，倡导商户实施“明厨亮灶”，规范使用食安封签。
本次行动共出动执法人员、社会监督员、群众代表及餐饮行业代表等20余人次，梳理排查各类食品安全隐患4项，现场要求商户立即整改。截至目前，所有问题均已整改完成。
活动同步搭建行业互评交流平台，通过现场观摩学习、各界代表综合点评、商户探讨整改提升方法等形式，推动餐饮商户互学互鉴、取长补短，助推辖区餐饮品质提升。
下一步，区市场监管局胡埭分局将紧盯宴席消费旺季食品安全风险，持续深化“你我同查、行业互查、多方共治”模式，常态化落实网络餐饮监管，以精准监管筑牢安全底线，用温情服务优化营商沃土，全力擦亮胡埭特色美食名片，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。
