蠡园分局三维发力 净化网络餐饮经营环境
发布时间：2026-05-09 11:00 [ 大 中 小 ] 浏览次数：
外卖餐饮事关千家万户舌尖安全，是民生关切的重点领域。为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，严格落实网络餐饮食品安全主体责任相关规定，近期，滨湖区市场监管局蠡园分局聚焦行业突出痛点难点，三维发力、精准施策，全面净化辖区网络餐饮经营环境，筑牢食品安全防线。
一、强化宣传引导，凝聚共治合力
分局坚持源头防范，多次深入社区开展网络餐饮食品安全科普宣传，普及点餐辨别技巧与维权知识，提升群众风险辨识和自我保护能力。分片区组织食品安全协查员、网络餐饮负责人开展合规专题培训，深入解读法律法规与行业规范，压实经营者主体责任。同时，积极探索社会共治新模式，聘请10名外卖小哥担任义务食品安全员，构建起全民参与、专业监管与社会监督相辅相成的多元共治格局。
二、抓实精准监管，严守安全底线
分局推行网络餐饮“三进五查”监管模式，通过进后厨、进平台、进网格，查资质证照、人员健康、原料采购、加工过程、外卖配送五大关键环节，实现隐患精准排查、动态清零。持续加大执法力度，针对美团、淘宝闪购、京东外卖等平台入网商户，严查证照不符、超范围经营等违法行为，累计立案调查4家、当场处罚26家，闭环整改各类隐患54处，并对6家无堂食外卖商户开展集中约谈。
三、优化服务赋能，助力行业升级
分局坚持监管与服务并举，联合淘宝闪购平台开展上门为商家开展合规指导，精准帮扶整改提升，同步收集商户意见建议，及时回应诉求。依托科技赋能，联合通信部门推进“互联网+明厨亮灶”建设，实现后厨加工全程透明公开，以智慧监管倒逼经营行为规范，推动辖区网络餐饮行业健康有序发展。
下一步，蠡园分局将持续固化工作经验，健全长效监管机制，深化网络餐饮综合治理，以立体化监管模式守护群众舌尖安全，全力护航辖区网络餐饮行业高质量发展。
