随着天气转暖，烧烤行业消费需求上升，外卖订单量大幅增加，成为辖区网络餐饮消费的热门选择。烧烤门店多以夜间经营为主，而这一时段恰好是常规监管力量相对薄弱的环节，食品安全风险易发多发。
滨湖区市场监管局马山分局主动作为，针对夜间经营集中、网络订单量大的烧烤门店，开展“错峰夜查”。检查中，执法人员逐一核对外卖平台公示的证照信息与实际经营状态是否一致，细致查看后厨操作间、冷柜及调料储存区的卫生死角，并通过查验进货票据和电子台账，追溯牛羊肉串、禽类制品等热门菜品的上游来源，严查索证索票制度落实情况。此外，执法人员针对门店明码标价、食安封签使用情况、外卖打包费是否存在隐性加价等行为，进行了现场比对核实。
目前，已完成辖区14家烧烤店铺的全覆盖检查，累计开具监管意见书7份、责令改正通知书1份，当场处罚3起，立案调查3起。
下一步，马山分局将继续聚焦网络餐饮等重点领域，加大突击检查力度，加强与外卖平台、经营者、外卖骑手、学生等社会各方力量联动，以“看不见的守护”，让市民吃得放心、点得安心。
无障碍浏览
