“您好，我们是市场监管胡埭分局的执法人员，今天对您店进行网络餐饮食品安全突击检查，请配合。”4月9日傍晚，一场针对夜间餐饮商户的突击检查正式拉开序幕。这一切的背后，源于外卖骑手小哥在工作群里发来的几条线索——“这几家昼闭夜开的小店，后厨看着有点乱，证照也没摆清楚”。一句简单的反馈，一场迅速的行动，正是胡埭分局以社会共治破题，联动社会力量守护网络餐饮安全的生动写照。
夜幕下的胡埭，外卖骑手穿梭在街巷之间，他们不仅是美食的传递者，更是网络餐饮安全的“流动哨兵”。为破解网络餐饮监管难题，打通监管“最后一公里”，胡埭分局深入推进网络餐饮食品安全专项整治，深化“三图工作法”应用，创新搭建社会监督员与外卖骑手专项工作微信群，让常年奔波在夜间的骑手们，成为监管一线的“眼睛”和“耳朵”。
近期，外卖骑手小哥在取餐时，发现辖区内几家昼闭夜开的餐饮店，后厨窗口隐约可见食材杂乱堆放，墙上的证照也模糊不清，便随手拍下照片，上传至专项工作微信群。接到线索后，胡埭分局执法人员及时响应，组织开展夜查，带着线索直奔涉事商户。检查发现店内环境脏乱、“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施缺失、食品加工区放置私人物品、厨房垃圾桶不加盖。这些违规行为，严重违反食品安全操作规范，给消费者饮食安全带来极大隐患。执法人员当即责令改正，并立案调查，坚决守住食品安全底线。同时也将处理情况反馈告知给吹哨骑手，并对其进行了表扬感谢。
从骑手随手一拍的线索，到执法人员主动出击的夜查，再到违规商户的依法整改，跑出了网络餐饮监管“加速度”。下一步，胡埭分局将继续以群众关切为导向，常态化开展夜查、错时查、周末查，让监管“不打烊”。同时，持续激活社会监督“神经末梢”，鼓励外卖骑手、社会监督员等更多力量参与进来，深化“随手拍、即时报、快速查、限时回”闭环机制，以共治共享的格局，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。
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