赋能食安管理，聚力联盟共建——滨湖区高校食安共治联盟专题培训在江南大学成功举办
发布时间：2025-10-09 08:55 [ 大 中 小 ]
为深入贯彻落实校园食品安全工作要求，推动滨湖区高校食安共治联盟协同发展，全面提升高校食堂食品安全管理人员的专业素养与实操能力，9月26日下午，由无锡市滨湖区质量发展与食品药品安全委员会办公室联合江南大学共同主办的“赋能食安管理，聚力联盟共建”季度专题培训交流活动在江南大学成功举办。滨湖区市场监督管理局相关负责人、联盟各成员高校后勤负责人、高校食堂食品安全总监及安全员等共计150余人参加活动。
本次培训聚焦实战技能提升与管理经验共享，议程丰富、内容扎实。活动特邀江南大学食品学院刘丽强教授就食品安全快速检测技术进行科普培训，细致讲解了日常监管中的关键技术与风险识别点，为一线人员提供了科学有力的技术武器。
滨湖区市场监管局食品经营科科长黄文光围绕当前食品安全政策法规与监管要求进行了深入解读，结合近两年校园食品安全事件实际案例，进一步强化管理人员的责任意识与合规操作理念。
在经验分享环节，江南大学饮食中心负责人分享了其在食品安全管理体系构建、日常监管流程优化等方面的宝贵经验，为各兄弟高校提供了可借鉴、可复制的管理范式。理论培训后，全体参会人员前往江南大学食堂进行现场观摩。通过实地查看后厨操作流程、仓储管理、卫生控制等环节，开展更直观、更深入的交流与学习。
活动最后，滨湖区市场监督管理局党委委员、副局长颜炜作总结讲话。他强调，校园食品安全是民生底线，须臾不可放松。他要求各联盟成员单位坚持“责任为先”，筑牢食安底线；深化“联盟共建”，推动资源共享；强化“培训赋能”，提升专业能力。他号召大家以此次培训为新的起点，共同推动滨湖区高校食品安全治理水平再上新台阶。
本次培训交流活动，不仅是一次业务能力的“充电赋能”，更是一次联盟凝聚力的“加固提升”，标志着滨湖区高校食安共治联盟从“建起来”向“用起来”“强起来”迈出了坚实一步。未来，联盟将继续发挥平台作用，常态化开展交流互鉴，携手共筑校园食品安全的“铜墙铁壁”，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
