滨湖区举办创建国家食品安全示范城市迎检系统培训
发布时间：2024-04-08 14:34 [ 大 中 小 ]
为进一步推进国家食品安全示范城市创建、落实食品安全“两个责任”、提升辖区食品经营单位食品安全管理水平，近日，滨湖区市场监督管理局分业态、多层次开展“创建国家食品安全示范城市迎检”系统培训，旨在把握标准、聚焦重点，全力以赴推进、完善、提升创建工作，目前已开展培训10余次。
培训对照《国家食品安全示范城市评价细则（2023）版》要求，结合典型案例、高频问题，从证照公示、资料记录、加工制作、人员管理、风险评估等方面提出规范性要求，详细解析创建工作的重难点。结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》有关要求，督促各单位建立健全并认真落实保证食品安全的各项管理制度；设置食品安全管理机构，配齐配强食品安全“三类人”；在食品安全自查工作基础上，制定食品安全风险管控清单，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制。
为强化培训效果，会后监管人员与相关责任单位进行了一对一沟通交流，了解创建任务落实情况，针对遇到的困难和问题，共同研讨解决方案。
提升国创思想认识，积极准备迎验工作，是当前工作的重中之重。滨湖区市场监管局将督促、指导各单位及时对内部员工完成分层分级培训，引导食品安全管理人员充分认识创建国家食品安全示范城市的重要性和必要性，做到“创建有我”、“宣传有我”、“惠民有我”，全力以赴推进、完善、提升创建工作。
