食品安全，是民生头等大事，是社会和谐之基。为切实提升辖区食品安全协管员、信息员的责任意识与专业能力，推动基层食品安全管理工作提质增效，近日，山水城（雪浪街道）在雪浪社区组织开展食品安全专题培训。
培训现场，行业资深专家围绕《食品经营许可和备案管理暨养老机构食堂（养老助餐点）食品安全管理》和《餐饮及食品经营单位日常巡查重点》两大核心板块，展开深入细致的讲解。专家凭借丰富的实践经验和扎实的专业知识，为基层工作人员明确了日常巡查的关键职责，如怎样精准开展食品生产经营日常监管、科学评估食品安全隐患、全面收集食品安全信息以及有效普及食品安全知识等，为基层工作提供了清晰的方向和实用的方法。
为把理论知识落到实处，切实提升基层食安水平，此次培训结合日常工作实际，开展了现场实地教学。在授课老师的带领下，协管员们走进雪浪社区养老服务中心和才清饭店，开展现场检查教学。老师结合理论知识，现场指导学员如何发现潜在安全隐患、规范检查流程以及与经营者有效沟通。学员们认真观察、踊跃提问，在实践中积累经验、提升技能，对食品安全监管工作有了更直观、更深刻的认识，信心和能力显著增强。
近年来，保健食品成为许多家庭的消费新宠，警惕保健食品“消费陷阱”切实守护健康与权益。
食品安全治理任重道远，加强培训是夯实基层治理基础、提升食品安全保障水平的关键之举。下一步，山水城（雪浪街道）将以此次培训为契机，持续加强基层食品安全监管能力建设，完善监管机制，创新监管方式，凝聚社会共治合力，共同守护好人民群众“舌尖上的安全”。
无障碍浏览
