为深化网络餐饮食品安全整治工作，充分发挥党建引领基层治理作用，压实餐饮商户食品安全主体责任，近日，蠡湖分局在湖滨商业街组织开展网络餐饮商户互查互评暨食品安全专题培训，街区全体网络餐饮商户参与活动。
本次活动整合互查互评、抽样检测、专题培训多项举措，打造多方位、沉浸式食品安全提升场景。活动中，分局以党建为引领，组织党员商户代表开展交叉互查，重点核查商户经营资质、后厨环境、食材管控、外卖加工配送等关键环节。通过现场互评、标杆观摩学习的方式，让商户直面自身短板、学习先进经验，实现自查自纠、互学共进。同时，结合“你点我检”民生服务举措，针对高风险食品开展抽检，精准排查食品安全隐患。
检查结束后，浙江公正检测中心专家结合本次排查发现的共性问题现场授课，围绕食材查验、人员管理、合规经营等重点内容，系统解读网络餐饮食品安全主体责任及相关要求，为商户规范日常经营提供专业指导。街区管理方同步部署问题整改工作，要求商户立行立改、闭环落实。
此次活动以党建赋能食品安全监管，通过“查、检、评、训、改”模式，有效提升了商户合规经营意识。下一步，蠡湖分局将持续深化党建与市场监管工作融合，常态化开展共治共建活动，不断织密食品安全防护网，切实守护群众“舌尖上的安全”。
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